Cuisine

Côté cuisine, David vous mijote ses petits plats, une cuisine inventive une harmonie dans les assiettes, une cuisine à découvrir...

Pour se perfectionner le chef a travaillé sans relâche avant d’ouvrir son propre restaurant.

Il a commencé :
- Au château de Tigny à Pouilly sous Charlieu
- Au Prieuré à Ambièrle à l’époque de Mr Menth
- Au Bistrot de Lyon chez Jena Paul Lacombe
- Au central à Roanne,
- Avec le groupe Barrière et l’ouverture du casino à Toulouse

De bonnes maisons qui lui ont données l’envie d’ouvrir son propre restaurant Le Cristal en s’associant avec Stéphane qui vous accueille et vous fait découvrir les plats élaborés par le chef.